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Conclusions route de la biodiversité

Durant ce voyage, nous avons rencontré de nombreuses personnes qui se serrent les coudes et apportent leur grain de sable pour éviter le réchauffement climatique.

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Pauline, la maraichère du futur

Aujourd'hui, nous nous sommes levés tôt pour faire 5 km et aller jusqu'au potager de Pauline, qui nous envoûte avec sa philosophie de vie : ils ne veulent pas avoir un plus grand potager pour que d'autres agriculteurs puissent vivre de la même façon. Ils n'ont jamais utilisé de poisons ni d'engrais pour pouvoir offrir des produits plus sains à leurs clients et éviter l'empoisonnement de leurs terres et celles de leurs voisins. Tous les produits sont vendus directement dans leurs serres ou sur un marché hebdomadaire de Rostrenen, le village le plus proche, afin d'éviter les émissions de CO2 produites par les transports.

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Les surprises de Bath

Bath a été un village très spécial lors de notre passage au Royaume-UniIñaki Azpiazu, originaire de Saint-Sébastien et membre de l'Euskal Etxea de Bristol, nous attendait à notre arrivée. Iñaki a étudié à Bath et c'est là-bas qu'il a connu celle qui est aujourd'hui son épouse, Emma. Il nous a amené manger chez lui, où nous avons également fait la connaissance de sa fille née récemment, et de son père et de sa mère, qui étaient en vacances.

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Darwin, le « père » de l'évolutionnisme

Les Anglais ont été de grands découvreurs, des scientifiques, des géologues, des géographes... Ils ont exploré et cartographié la moitié du monde. Parmi ses derniers se distingue un naturaliste par sa vision révolutionnaire et intemporelle. Lorsque presque tous pensaient que les espèces avaient été créées par Dieu telles qu'elles sont maintenant, il a défendu et démontré que les êtres vivants sont le fruit de l'évolution, la successive « sélection naturelle » des adaptations au milieu de nos ancêtres.

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De nouvelles manières d'envisager l'agriculture

Après un bon dîner au restaurant Burladero de Pampelune, Mikel Elizalde m'a interrogé sur notre voyage. Je lui ai raconté notre parcours et indiqué que le thème à traiter serait la biodiversité. « Eh bien, j'ai un ami biologiste à Rotterdam qui travaille comme chercheur », m'a-t-il précisé. À partir de là, tout s'est enchaîné : croisement d'e-mails, appels téléphoniques avant le voyage... En route, un bateau rapide nous a transportés à la vitesse de la lumière de Dordrecht à Rotterdam pour nous entretenir avec Iñaki Azcona à l'abri du grand pont Erasmus.

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Fairphone : le téléphone équitable sans sang

Le projet Fairphone est né comme un mouvement social dans le but de conscientiser la population sur le besoin de modifier nos habitudes de consommation de produits électroniques et en particulier, des téléphones portables.

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Wetsus, Hollande

​Nous arrivions à Leeuwarden, future capitale européenne de la culture en 2018, où nous avions un rendez-vous avec Jelle Burgraaff. Nous fûmes impressionnés par un joli édifice, recouvert de lames en bois placées et orientées de sorte qu'elles permettent une meilleure efficacité énergétique et l'entrée de la lumière, tout en évitant l'action directe du soleil sur les vitres.

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Chanvre industriel

Rien qu'en entrant en Hollande, nous trouvons une immense plantation de chanvre industriel, plante similaire à la marijuana, mais avec une faible teneur en THC et riche en CBD. Quelques mètres plus loin, nous trouvons une grande usine appelée Dun Agro où ils se consacrent à la fabrication de différents produits avec le chanvre industriel comme matière première.

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Bremen Natur Agency

À Bremen (Allemagne), nous avons rendez-vous avec Henrich Klugkist, qui travaille depuis 31 ans à l'Agence de la Nature de Bremen.

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Vente directe en Allemagne

Uns des plus gros problèmes des agriculteurs sont leurs faibles marges de bénéfice. Les prix, en général fixés par les conserveries et les grossistes de fruits et légumes, les répercutent directement.

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Ferme-école Saxenhøj au Danemark

« Saxenhøj est le nom de cette ferme-école qui propose une remarquable œuvre sociale », affirment Sascha et Britt, deux des éducatrices qui régentent le centre.

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Nous entrons dans Solrod Biogas

Bigadan est une société danoise spécialisée dans la conception, la fabrication et l'installation de digesteurs, ainsi que dans la gestion d'installations de biogaz.

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Notre aventure commence à Copenhague

Notre séjour à Copenhague a été riche et surprenant. Dans la ville des vélos, nous avons eu la chance de rencontrer Cristina Girón dans l'avion et nous l'avons interviewée pour qu'elle nous parle des coutumes des danois et danoises.

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Les cinq expéditions de l’ambassade itinérante Biziz sont en marche !

Les ambassadeurs des cinq routes de l'ambassade itinérante Biziz et leurs équipes sont en Europe. Ci-dessous, vous pourrez découvrir où en est chaque expédition à cet instant précis.

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Arrivée à Copenhague

Nous venons d'arriver à Copenhague, la première journée a été très intense. Nous avons atterri, déchargé, vérifié nos vélos et récupéré nos bagages.

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Pédaler la biodiversité

Nous allons réaliser un voyage à vélo de Copenhague à San Sebastián pour parler de biodiversité. L'autre jour, Lur Epelde, qui sera l'une des personnes que nous interrogerons, me disait: "Il y a plus de micro-organismes (champignons et bactéries) dans une cuillerée de terre que de personnes sur la planète".

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