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Conclusiones ruta de la biodiversidad

Durante este viaje hemos coincidido con mucha gente que está arrimando el hombro y aportando su granito de arena para evitar el calentamiento global.

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Pauline, la hortelana del futuro

Hoy hemos madrugado para desplazarnos 5 km hasta el huerto de Pauline, que nos embruja con su filosofía de vida: no quieren tener un huerto mayor para que otros agricultores puedan vivir del mismo modo. Jamás han utilizado venenos ni fertilizantes para poder ofrecer productos más sanos a sus clientes, evitar el envenenamiento de sus tierras y las de sus vecinos y vecinas. Todos los productos los venden directamente en sus invernaderos o en un mercado semanal de Rostrenen, el pueblo más cercano, para evitar las emisiones de CO2 producidas en el transporte.

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Las sorpresas de Bath

Bath ha sido un pueblo muy especial en nuestro paso por el Reino UnidoEl donostiarra Iñaki Azpiazu, miembro de la Euskal Etxea de Bristol, estaba esperándonos a nuestra llegada. Iñaki estudió en Bath y allí conoció a la que hoy en día es su esposa, Emma. Nos llevó a comer a su casa, donde conocimos también a su hija recién nacida y a su padre y su madre, que estaban de vacaciones.

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Darwin, el “padre” del evolucionismo

Los ingleses han sido grandes descubridores, científicos, geólogos, geógrafos… han explorado y cartografiado medio mundo. Entre todos ellos, destaca un naturalista por su visión revolucionaria y atemporal. Cuando casi todos pensaban que las especies fueron creadas por Dios tal y como son ahora, él defendió y demostró que los seres vivos somos fruto de la evolución, de la sucesiva "selección natural" de las adaptaciones al medio de nuestros antepasados.

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Nuevas formas de ver la agricultura

Tras una buena cena en el Burladero de Pamplona, Mikel Elizalde me preguntó por nuestro viaje. Le conté el recorrido y que nuestro tema a tratar sería la biodiversidad. "Pues tengo un amigo biólogo en Róterdam, trabajando como investigador", me comentó. A partir de ahí, todo salió rodado: cruce de emails, llamadas telefónicas antes del viaje… Ya en ruta, un barco rápido nos trasladó a la velocidad del rayo de Dordrecht a Róterdam, a entrevistar a Iñaki Azcona al abrigo del gran puente Erasmus.

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Fairphone: el teléfono justo y sin sangre

El proyecto Fairphone nació como un movimiento social con el fin de concienciar a la población sobre la necesidad de modificar nuestros hábitos de consumo en productos electrónicos, y más concretamente, en los teléfonos móviles.

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Wetsus, Holanda

​Llegábamos a Leuwarden, futura capital cultural europea en 2018 donde teníamos una cita con Jelle Burgraaff. Nos impresionó un bonito edificio, cubierto por lamas de madera colocadas y orientadas de tal modo, que consiguen una mayor eficiencia energética y permiten la entrada de luz evitando la acción directa del sol sobre los cristales.

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Cañamo industrial

Nada más entrar en Holanda nos encontramos con una enorme plantación de cáñamo industrial, planta similar a la Marihuana pero con un bajo contenido en THC y un alto contenido en CBD. Unos metros más adelante nos encontramos una gran fábrica llamada Dunagro donde se dedican a la fabricación de diferentes productos con el cáñamo industrial como materia prima.

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Bremen Natur Agency

En Bremen (Alemania) quedamos con Henrich Klugkist, que lleva 31 años trabajando en la Agencia de la Naturaleza de Bremen.

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Venta directa en Alemania

Unos de los mayores problemas de los agricultores y agricultoras son sus reducidos márgenes de beneficio. Los precios, normalmente fijados por conserveras y mayoristas de frutas y verduras, les repercuten directamente.

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Granja escuela Saxenhøj en Dinamarca

"Saxenhøj es el nombre de esta granja escuela con una destacable obra social", afirman Sascha y Britt, dos de las educadoras que regentan el centro.

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Adentrándonos en Solrod Biogas

Bigadan es una firma danesa que se dedica tanto al diseño, fabricación e instalación de digestores, como a la gestión de plantas de biogás.

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Comienza nuestra aventura en Copenhague

Nuestra estancia en Copenhague ha sido rica y sorprendente. En la ciudad de las bicicletas, hemos tenido la suerte de conocer a Cristina Girón en el avión y la hemos entrevistado para que nos cuente las costumbres de los y las danesas.

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¡En marcha los cinco recorridos de la embajada itinerante Biziz!

Los embajadores de los cinco recorridos de la embajada itinerante Biziz, junto con sus compañeros y compañeras de equipo, ya están en Europa. A continuación podréis descubrir en qué punto se encuentra cada recorrido en estos momentos.

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Llegada a Copenhague

Acabamos de llegar a Copenhague, el primer día ha sido muy intenso. Hemos aterrizado, descargado, revisado nuestras bicis y recogido el equipaje.

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Pedaleando la biodiversidad

Vamos a realizar un viaje en bicicleta desde Copenhague a Donostia para hablar de biodiversidad. El otro día Lur Epelde, que será una de las personas que entrevistemos, me decía: "Hay más microorganismos (hongos y bacterias) en una cucharada de tierra, que personas en el planeta".

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